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剛炸好的,香噴噴的排骨,灑上胡椒粉,阿北直說,真是讚, 超好吃.
時間:2010年1月26日 PM 07:20
地點 :卡羅家
這是阿北引以為傲的第一道菜,也是他的招牌菜.
從小看媽媽煮菜的阿北,驕傲地說他小學就會了.
作法其實很簡單:
豬肉片先用醬油跟蒜頭醃過.通常都前一天醃或早上要出門前醃.放到冰箱裡.
下班回家裹上番薯粉,就可以炸了,因為肉片夠薄,很快就熟了.
不用花太多時間,卻是一道香又好吃的菜.
可能是他超愛這道菜吧!!
要不然有時候為了帶便當,也願意一大早起來炸…
很苦力的咧…
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